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おいしくて体ポカポカ。シナモンおやつでおなかをへこまそう!

  • 2013年10月16日 |
  • 未分類 |

【10-2】シナモンおやつ

暑い夏が過ぎ去って秋がやってくると、食欲も戻る上に、秋の味覚は盛りだくさん。
天高く馬肥ゆる秋と申しますが、馬でなくとも秋は太っちゃいそう。
そんななか、「食べても太らない」どころか、「食べるとおなかの脂肪が減る」ものがあるだなんて
これは聞き捨てなりませんよね。
 

近年判明してきたシナモンの良さ



近年行われている研究により、シナモンにはインシュリンの効きを良くし、
血糖値を下げ、悪玉コレステロールLDLを下げる作用のあることがわかりました。
メタボリック・シンドローム、心臓病や2型糖尿病に効果的だと言われています。
2010年にはボランティアに12週間ほどシナモンを摂取してもらう試験で、
体内脂肪が大きく減少したということが報告されました。
興味深いことには、脂肪の減少は体の他の部位に比べて、腹部の脂肪に特に効いたという説もあるようです。
ですから「シナモンを食べるとおなかがへこむ」のですね。
 
 

ご注意いただきたいこと

シナモンは良いことづくめに見えますが、シナモンに含まれるクマリンの過剰摂取は
体に悪影響を及ぼす可能性のあることが指摘されていますので、
サプリメント等で大量に摂る際には、摂取目安量にお気をつけ下さい。
また、シナモンが体に合わない人もいらっしゃるかもしれませんのでご注意ください。
妊婦さんもシナモンは念のために避けてくださいね。
脂肪減少の効果については、定期的にシナモンを食べたほうが期待できるようですが、
せっかくのおやつなのですから、無理することなく楽しく美味しくいただきましょう。
 
 

シナモンを買いに行かなくちゃ!レシピ紹介

身近な材料ですぐに作れる手軽で簡単でヘルシーなシナモンおやつのレシピをご紹介します。
ここで用いるのは、入手しやすいシナモンパウダーです。分量は1人前で、大体の目安です。
 
 

■シナモンスムージー
バナナ1本を輪切りにして、オレンジジュース150mlとシナモン小さじ1/6と合わせてミキサーにかけてできあがり。
Banana shake isolated on white
 

■トマトとヨーグルトの甘くないヘルシーおやつ
トマトを1個、細かく切ります。切ったトマトを器に入れて、シナモンを小さじ1/6ふりかけ混ぜ合わせます。
そこへヨーグルトを大さじ4加え、さらによく混ぜ合わせてできあがり。
ローストした松の実を散らしてもおいしいです。
「私は甘いおやつのほうがいい!」という方は、トマトの代わりにバナナやリンゴでどうぞ。
 

■カボチャの茶巾絞りで和風おやつ
茹でてよくつぶしたカボチャ100gがまだ熱いうちにシナモン小さじ1/6と蜂蜜大さじ1をよく混ぜ合わせます。
3等分して、広げたラップの真ん中におき、ラップで絞るようにして茶巾絞りの形に整えます。冷めたらできあがり。
 

■超簡単番外編:シナモンコーヒー
コーヒーにシナモンをお好みの量を加えて混ぜるだけ。
ミルクを入れると、コーヒーの香りがシナモンに負けてしまいますので、
ブラックコーヒーにシナモンがおすすめです。
 
 

あなたも普段のおやつにシナモンを取り入れてはいかがですか?
今年の秋は、おやつを食べながらおなか周りをすっきりさせましょう!
 

参照:
Cinnamon: Potential Role in the Prevention of Insulin Resistance, Metabolic Syndrome, and Type 2 Diabetes

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/

How a Scoop of Cinnamon a Day Can Help You Lose Weight

http://www.fitday.com/fitness-articles/fitness/weight-loss/how-a-scoop-of-cinnamon-a-day-can-help-you-lose-weight.html#b

シナモンを含むサプリメントの過剰摂取にご注意〜含有する成分クマリンによる肝障害の可能性〜

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/coumarin.html

photo credit: Nomadic Lass via photopin cc


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